Zdrowe menu dla mnichów

Dary od wiernych są tradycyjnym sposobem buddyjskich mnichów na zaopatrzenie się w jedzenie. Część ofiarowanych im produktów jest zbyt bogatych w cukry i tłuszcze, przez co wielu mnichów ma kłopoty ze zdrowiem: nadciśnienie, cukrzycę lub zbyt wysoki cholesterol. Czasem zdarza się, że mnisi zostają uraczeni przez wiernych posiłkiem składającym się z pięciu dań.

Nowe menu będzie się opierać na poradach dietetyków i lekarzy. Ma być gotowe w połowie grudnia. Eksperci zalecają, by mnisi jedli więcej warzyw i owoców, a mniej produktów pszennych, i pili więcej wody.

Niektórzy mnisi krytykują jednak ten pomysł. Mówią, że mnisi zawsze sami decydowali, co jest właściwe do spożycia, i powinni zadowolić się ofiarowywanym jedzeniem, a nie mogą niczego się domagać. Zwracają uwagę, że w niektórych ubogich regionach wiejskich problemem nie są zbyt kaloryczne dary, ale w ogóle brak żywności.

Składanie w ofierze żywności ma zapewnić powodzenie w tym oraz przyszłym życiu.