Wśród wielu zagadnień, które omawialiśmy w kontekście świata islamu nie może zabraknąć tak ważnej dziedziny, jaką jest arabska kuchnia. Tym bardziej, że trwa sezon urlopowy i być może tegoroczne wakacje zaprowadzą czytelników do miejsc, gdzie dominuje ten rodzaj kuchni.
Nowy Rok zapanował ze środy na czwartek w Izraelu i w żydowskiej diasporze. Rosz Haszana (święto trąbek) zwiastuje nowy początek - upamiętniając stworzenie świata przez Boga - i daje każdemu szansę na rachunek sumienia, zmianę, pokazanie lepszej części siebie.
Poznać ich można od razu. Ogolone głowy, żółte lub pomarańczowe hinduskie szaty, egzotyczne instrumenty, monotonny, choć melodyjny śpiew, rozdawane za darmo wegetariańskie potrawy.